豐富的牛奶、肉類和魚類,但看不到動物的身影(以色列時報)

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2023年4月19日,總理本雅明·內塔尼亞胡參觀位於雷霍沃特的Steakholder食品公司。 (圖片來源:HAIM ZACH/GPO)

上週,以色列總理本雅明·內塔尼亞胡站在一台大型肉類生產機器的光滑平板電腦觸摸屏旁,選擇了他想要的牛排中的脂肪比例,然後按下了 “打印”。幾分鐘後,他的訂單就做好了。打印一條魚只用了一分鐘。很快,養殖的肉類和魚類將在以色列的超市裡出售。甚至更快,培養的牛奶也會出現在貨架上。機器已經準備好了,分銷協議已經簽署,醫學測試也很成功,監管程序也已經完成。在不飼養或殺害動物的情況下消費動物蛋白的夢想離成為現實還有幾個月到幾年的時間。以色列解決了世界的食品問題嗎?

特別是當涉及到食品和藥品時,謹慎和小心是至關重要的。但是,在所有應有的謹慎下,我們可能確實能夠解決世界的糧食問題。然而,就像每一次突破一樣,在商業分銷開始之前,在普通公眾開始消費這些產品之前,我們不應該急於下結論。特別是對於非洲和亞洲部分地區這樣的貧困地區,大規模機器生產的肉類、魚類和牛奶可以成為完全意義上的救命稻草。

遺憾的是,人類的天性將阻礙它的發展。人類的邪惡傾向會跑到前面,抓住機會再賺一筆,以新的方式剝削、羞辱、貶低和虐待更多的人。在所有的可能性中,人類將浪費另一個結束其苦難的偉大機會,而富人和強者只會變得更加富足,而窮人則變得更加貧困。

但是,這將是一個拯救生命的機會嗎?遺憾的是,人類的天性將阻礙它的發展。人類的邪惡傾向會跑到前面,抓住機會再賺一筆,以新的方式剝削、羞辱、貶低和虐待更多的人。在所有的可能性中,人類將浪費另一個結束其苦難的偉大機會,而富人和強者只會變得更加富足,而窮人則變得更加貧困。

從理論上講,社會可以減輕對這種可能改變生活的創新的潛在利用的方法之一是建立社會財富基金,如挪威建立的基金,它將其石油工業的一些利潤用於公共利益。另一種平衡預期的巨額利潤的方法是修改國家向培養蛋白質的製造商收取的專利費。以色列國在其海岸邊發現天然氣時就這樣做了,大家似乎都對這個協議感到滿意。

然而,在實踐中,我認為這樣的安排不會維持很久。最終,人類會像往常一樣遵循利己主義的方式,濫用知識和技術為富人服務的情況會繼續下去。

關於以色列食品技術的突破的一個附帶說明是,許多人認為,這些技術將提高以色列的國際地位。在過去十年左右的時間裡,以色列在人類最緊迫的一些問題上已經成為世界的領導者: 在水資源保護和海水淡化方面,它是世界領導者,在農業方面也是世界領導者。它已經成為天然氣的出口國,從一個依賴石油生存的國家,以色列幾乎已經實現了能源獨立。它的軍事工業取得了飛躍性的發展,今天,除了戰鬥機之外,以色列幾乎製造和出口所有的東西。現在隨著食品技術的進步,它也成為了食品生產潮流的先鋒。

對於復雜的武器系統和先進的食品技術的所有浮華和榮耀,世界需要以色列提供的唯一東西是團結的例子。

然而,所有這些好處並沒有使以色列在各國中更受歡迎,也不會使它受歡迎。一些國家可能想要它的知識和技術,所以他們願意擺出友好的面孔來獲得折扣,但這就是以色列在各國眼中的”青睞”的終點。以色列真正被各國接受的唯一途徑是它”輸出”團結和社會凝聚力。對於復雜的武器系統和先進的食品技術的所有浮華和榮耀,世界需要以色列提供的唯一東西是團結的例子。社會凝聚力是所有國家都想要的唯一”產品”,沒有人知道如何形成,而以色列能夠、必須並且被期望提供。如果以色列提供這些,它將不需要武器、黑客工具或任何其他保護來確保其在各國中的地位。

此外,如果它為世界帶來團結,人類將知道如何為人類的利益而使用技術創新,而不僅僅是為了富人、權貴和少數濫用權力的人。

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